La vanille est arrivée sur Lifou au 19e siècle. Elle a proliféré dans les sous-bois, sans que personne ne s'en préoccupe. Jusqu'à ce que la réputation de la vanille réunionaise arrive jusqu'ici et que les habitants de Lifou s'y intéressent. C'était en 1993. Depuis, le succès ne s'est pas démenti. Car la vanille de Lifou est une des plus riches en vanilline du monde !
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